Új bejegyzés Frissítés

2018.07.02. 09:11 Zsemle

50 dkg finomliszt, 1 csomag szárított élesztő, 1 csipet cukor, 2-3 dl víz ( amennyit a liszt felvesz ), 2 kk só, 1 ek olaj. Bedagasztom, 20 perc kelesztés, formázom, 30 perc kelesztés, 230 fokon kacsasütőben fedővel együtt 10 percig sütjük, 200 fokon fedő nélkül 20-25 percig sütjük. Sütés előtt és sütés után is lepermetezem vízzel.

2017.03.07. 17:28 arpadkozibarbas

A kéthetes fogyókúra menete:   Két hetes fogyókúra 1 / 8. nap Reggeli: feketekávé Ebéd: kevés rántással készült spenót két kemény tojással Vacsora: roston sült vagy főtt marhaszelet főtt zellerrel és zöldsalátával Két hetes fogyókúra  2 / 9. nap Reggeli: kávé zsírszegény tejjel és egy magos kifli Ebéd: roston sült vagy főtt marhaszelet, zöldsalátával, gyümölcs (kompótot nem ehetünk) Vacsora: sovány sonka bármilyen mennyiségben Két hetes fogyókúra  3 / 10. nap Reggeli: tejeskávé zsírszegény tejjel és egy zsemlével Ebéd: egy kemény tojás, zöldsaláta, paradicsom Vacsora: 10 dkg sonka zöldsalátával Két hetes fogyókúra  4 / 11. nap Reggeli: feketekávé és egy zsemle Ebéd: kemény tojás, 15 dkg sovány sajt, párolt vagy nyers sárgarépa Vacsora: natúr joghurt vagy kefir gyümölccsel Két hetes fogyókúra  5 / 12. nap Reggeli: kávé zsírszegény tejjel, reszelt sárgarépa citrommal Ebéd: párolt hal paradicsommal Vacsora: roston sült vagy főtt marhaszelet zöldsalátával Két hetes fogyókúra  6 / 13. nap Reggeli: kávé egy zsemlével Ebéd: akár egy egész grillcsirke zöldsalátával Vacsora: két kemény tojás sárgarépával Két hetes fogyókúra  7 / 14. nap Reggeli: citromos tea Ebéd: roston sült vagy főtt marhaszelet gyümölccsel Vacsora: bármilyen mennyiségben ehetünk bármit, kivéve a tiltott dolgokat

2013.12.22. 17:00 Bedike isler receptje

Isler: 1 kg liszt, 30 dkg margarin, 30 dkg zsír, 30 dkg porcukor, 2 tojás, vaníliás cukor! összegyúrni, vékonyra kinyújtani és közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatni, majd kisütni! Lekvárral kettőt összeragasztani, majd olvasztott csokiba mártani Editkém az olvasztott csokiba olajat teszek, 5 dkg-hoz 1 kisebb evőkanállal, a csoki így jó folyós, a mártogatással gyorsan megy, egy kicsit lassabban szárad! 175 fok előmelegített sütő 5 perc

2013.09.29. 08:37 Csirkecomb székely módra

Hozzávalók: 4 csirkecomb, 1 kg vöröshagyma (nem tévedés!), 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 75 dkg pityóka, 3 dl tejszín, 1 teáskanál citromfű, 1 csokor friss tárkonylevél (vagy 1 púpozott mokkáskanál szárított tárkony), 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió-virág, 1 evőkanál olaj, ízlés szerint só és törött feketebors. Elkészítés: A pityókát megmosom és héjában puhára főzöm. Közben a csirkecombokat a forgóknál kettévágom, és jól megsózom, majd a felforrósított olajon erős lángon lepirítom és félreteszem. A vöröshagymát megtisztítom, és karikákra vágom, a füstölt szalonnát vékony csíkokra metélem. A főtt, hámozott burgonyát almareszelőn lereszelem és hagyom kihűlni. Ezután hozzákeverek 1 dl tejszínt, sót, szerecsendió-virágot és kiolajozott tűzálló tálba öntöm. Betakarom a vöröshagyma-karika felével, rászórom a fele füstölt szalonnát, majd egymás mellé ráteszem az elősütött csirkecombokat. Erre kerül a megmaradt vöröshagyma és a füstölt szalonna. A maradék tejszínnel elkeverem a nagyon finomra metélt tárkonyt, a citromfüvet, a borsot, kevés sót teszek bele, és az ételre locsolom. A tálat lefedem és 40 percre előmelegített, forró sütőbe tolom, majd a fedőt levéve pirítom.

2013.08.19. 08:38 Nyári csalamádé télére:

2 kg uborka 2 kg káposzta 1 kg hagyma 1 kg paprika 0,5 kg sárgarépa 7 dkg só 1 kg cukor 3 dl 20%-os ecet 1 kávéskanál nátrium-benzoát 1 kávéskanál borkén VÍZ NEM KELL HOZZÁ!!! Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük!

2013.07.28. 13:26 Habkönnyű, gazdag, üdítő desszer

Hozzávalók: 50 dkg túró 2 db citrom reszelt héja és leve 5-7 szem hámozott őszibarack, apró darabokra vagdosva 5 dl OKÉ Habmester 2 habfixáló 10 dkg szobahőmérsékletű vaj cukor – ízlés szerint 5-6 vaníliás cukor 2 csomag piskótatallér 10 dkg étcsokoládé kevés cappuccino-s, cukros, langyos tej – ebbe kell mártogatni a tallérokat, de nem szabad eláztatni Elkészítése: A túrót átnyomom, hozzáadom a citromok reszelt héját és levét, a vaníliás cukrokat, ízlés szerint (hogy a végén kellemesen savanykás – édes legyen) cukrot, jól összekeverem, majd a puha vajjal is jól kikeverem. Az őszibarackokat megmosom, majd egyenként beledarabolom a túrós krémbe, s mindig összekeverem a barackkal, hogy ne barnuljon – ezért adom hozzá egyenként. Az OKÉ Habmestert 2 habfixálóval kemény habbá verem, elektromos habverővel – ehhez nem kell cukor, mert ízesített, én mindig ezt a fajtát használom -, s a 2/3-ad részét a túrós krémhez adom, finoman elegyítem, összekeverem. A piskótatallér felét – a cukros, cappuccino-s tejbe mártogatva – egy jénai, magasabb falú tálba (ennek hiányában tepsibe is rakhatjuk) lerakom, a túrós krém felét egyenletesen elkenem rajta, majd újra a mártogatott tallér, rá a krém másik fele. A tetejére a felvert hab maradék egy harmadát kenem, de nem kell simára, olyan borzos legyen. Végül: az étcsokoládét a legkisebb rózsán, tartalék lángon, először kevés tejjel felolvasztom, állandó kevergetés közben, majd annyi tejet adok még hozzá, hogy hígabb, csurgatható legyen a csoki, s a tetejére kis kanállal össze-vissza rácsurgatom, ahogyan a képen is látszik – ne fedje be egyenletesen! Lefedve hűtőszekrénybe teszem, legalább fél napot, s ezután lehet tálalni – ki, milyen nagyságú kockákra, szeletekre vágja! FIGYELEM: Nagyon gyorsan fogy!!!! Habkönnyű, gazdag, üdítő desszert sütés nélkül recept fotó TIPP: Lehet babapiskótát használni a piskótatallér helyett! Lehet más gyümölcsöt is használni, télen befőttet, fagyasztott gyümölcsöt! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!

2013.07.27. 21:06 Sütés nélkül,,,Malakov torta:

Nagyon egyszerű elkészíteni, egy éjszakát viszont a hűtőben kell  tartani HOZZÁ VALÓK:: 40dkg cukros tetejű baba piskóta, 4 vanília  puding,1,2 l tej, 1 kocka ráma, ami 25 dkg, 10 dkg porcukor,3 dkg pirított darált mandula, 1 vanília aroma, 1 dl rum, fél liter tejszín,2 habfix. A pudingot cukor nélkül megfőzöm, a rámát a cukorral,csipet sóval habosra keverem,majd a kihűlt pudinggal össze dolgozom, bele az aroma és a mandula. egy 26 cm-es kapcsos torta karimát tálra vagy deszkára teszek, alá erős folpackot (duplán) , és kirakom egy sor piskótával, amit mokkáskanálnyi rummal locsolok meg egyenként, erre 4-5 evőkanál krémet kenek, és kezdem elölről,az egyik sor vízszintesen, a másik függőlegesen kell legyen,így nem hullik szét majd, a cukros felük legyen felül., ez 4 sor lesz, kevés krémet hagyjunk a javításhoz, hűtőbe vele éjszakára. torta karimát körül húzzuk késsel, kicsatoljuk,és kenünk az oldalára is krémet, majd a tejszínt a fixszel felverjük és díszítünk ahogy tetszik. A folpackkal segítséggel áttesszük tálcára

2013.05.03. 17:01 Tyúkhúr hatása az emberre

Tyúkhúr - (Stellaria media) Népies nevei: tikhúr, csibehúr, tyúkbegy, csillaghúr. A tyúkhúr vagy közönséges tyúkhúr (Stellaria media) a szegfűfélék (Caryophyllaceae) családjának csillaghúr (Stellaria) nemzetségbe tartozó, általánosan elterjedt, a nitrogénben gazdag talajokat kedvelő "gyom"növényfaj. Egyéves, hideg évszaki növény; ősszel vagy télen csírázik, majd áttelel. Az egész világon elterjedt, télen is virágzó "gyomnövény", melynek magvai 25 évig is életképesek maradnak a földben. Apró levelei, fehér, csillag alakú virága miatt könnyen felismerhető. Éjszakánként a levelei összeborulnak a virágbimbók fölött, így védik azokat. Nevét arról kapta, hogy madaraknak, baromfinak kedves eledele. C- és E-vitamin tartalma miatt értékes emberi táplálék is. A tyúkhúr teája az epe és a vese működését serkenti, kőoldó hatású. Egyike azon ritka gyógynövényeknek, melyek a vérben lévő koleszterinszintet csökkentik. Napi egy csésze tyúkhúr tea pár hét alatt az elfogadott értékre viszi le a koleszterinszintet. Reggel éhgyomorra fogyasszuk. Használjuk még köhögésre és vizelethajtásra. Kifacsart levét desztillált vízbe keverve fáradt szemre való borogatást nyerünk. Disznózsírba keverve sebkezelésre, bőrbetegségekre való kenőcsöt készíthetünk. A sérülékeny, száraz bőrt ápolja a teájából készült borogatás. Tyúkhúr tea A szárított tyúkhúrból forrázattal készítjük el a teát. Reggel éhgyomorra fogyasszuk. Tyúkhúr – nyersen, ételekhez A fiatal levelek salátaként fogyaszthatók. Vagy ivólé készíthető belőle az alábbi módon: a zsenge leveleket olívaolajjal, sóval és nyers fokhagymával mixerben összekeverjük, majd víz és tej keverékével felöntjük. A végén pedig főtt burgonyát keverjünk az ételhez. Fontos kiegészítés! Összetéveszthető mérgezőnövénye: a >>> mezei tikszem, virágai piros v. kék színűek ( a tyúkhúré fehér), levelei hátoldalán fekete pontok vannak.

2013.03.17. 14:12 Nyuszis briós

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 5 dkg vaj 10 dkg porcukor 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 3 tojás sárgája csipet só A lekenéshez: 1 db tojás 1 evőkanál víz kevés dekorcukor

2013.03.15. 10:43 Házi ételízesítő

Házi ételízesítő Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 kg fehérrépa 1 kg tv paprika (jó húsos) 1 kg paradicsom 1 kg vöröshagyma 2-3 nagy fej fokhagyma 4 db nagyobb zeller 50 dkg karalábé 50 dkg karfiol 50 dkg kelkáposzta petrezselyem zöldje (jó sok) zeller zöldje Elkészítés: A hozzávalókat meghámozzuk (paradicsomot nem kell), robotgéppel adagonként összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy nagy tálban 1 kg sóval jól elkeverjük, és 24 órát állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Üvegekbe töltjük.

2013.03.02. 18:18 Mikros - bögrés

Hozzávalók (az alaprecepthez): 4 csapott evőkanál finomliszt 2-3 csapott evőkanál cukor vagy gyümölcscukor 1 késhegynyi sütőpor vagy szódabikarbóna 2 evőkanál főző kakaópor 1 tojás 2 evőkanál olaj 2 evőkanál tej

2013.01.27. 13:58 Túrórudi

50 dkg zsírszegény túró 2-3 ek édesítőpor kevés citrom reszelt héja vagy vanília aroma 5 dkg vaj Bevonathoz: 90%-os kakaótartalmú csokoládé A túrót csavarjuk egy tiszta konyharuhába henger alakúra, majd facsarjuk ki a levét. Ha ezt megtettük, akkor tegyük egy tálba, ahol keverjük össze az édesítőporral, a vajjal és a reszelt citrommal vagy vanília aromával. Ekkor tekerjük fel újra vékonyan konyharuhában olyan vékonyan, amilyen vastagságú rudakat szeretnénk. Ha ez kész, tegyük be hűtőbe. 1 órát hagyjuk állni, majd tekerjük ki és vágjunk tetszés szerinti hosszúságú rudakat. Ezeket fogpiszkáló segítségével mártsuk bele az olvasztott csokiba. Természetesen gombócokká is formálhatod és töltheted is a "túrógombócokat" gyümölcsökkel... Fogyasszátok egészséggel!

2012.12.15. 10:40 Emeletes élvezet

1.réteg: 50 dkg darált keksz, 10 dkg margarin, 10 dkg porcukor, kevés tej (én kb. 2 dl-t öntöttem hozzá apránként) 2.réteg: 25 dkg túró, ízlés szerint cukor, 2 dl tejszín, 1 van. cukor 3.réteg: 2 cs. vaníliás puding (hidegen kikeverhető Gála, v. Aranka), 5 dl tej, 1 van. cukor 4.réteg: 2-3 dl tejszín Az első réteg hozzávalóit összegyúrjuk és egy tepsibe nyomkodjuk. A túrót a felvert tejszínnel és a cukrokkal összekeverjük és a kekszre kenjük. Erre jön a két felvert pudingpor, majd a felvert tejszín. Én a biztonság kedvéért a pudinghoz kevertem 1 zselatin fixet.

2012.11.27. 17:20 Töltött háromszög

Hozzávalók Tésztához 80 dkg lit 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 5 dl tej 1 csapott evőkanál só 2 dl étolaj Töltelékhez sonka kockára vágva 2 db lilahagyma 2 db kukorica konzerv sajt reszelt 2 db fokhagymagerezd 1 db tejföl bacon kockára vágva Tetejére 2 evőkanál tejföl 1 tojássárgája szezámmag Elkészítés Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, bedagasszuk és konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük. Megfelezzük a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtot és feltekerjük. Megkenjük a tetejét tejföl és tojássárgája keverékével, majd háromszögeket vágunk belőle. A tetejére szezámmagot szórunk és 180 fokon 15-20 percig sütjük Mivel sokan kérdeztétek, a feltétek 15-15 dkg-ok, de mindenki a saját íze világa szerint turbózza. Mivel feltekerjük tuti tele lesz. :) A másik kérdés azért kell két felé szedni a tésztát mert nem lehet egybe kinyújtani akkora lesz. :) És a harmadik ha feltekertük a késsel egyet egyet balra majd jobbra vágva háromszög alak lesz. De ha ez nem megy akkor simán 2 ujjnyi vastag csigákat is lehet sütni. Jó sütögetést. :)

2012.11.24. 08:43 Emeletes élvezet

Emeletes élvezet 1.réteg: 50 dkg darált keksz, 10 dkg margarin, 10 dkg porcukor, kevés tej (én kb. 2 dl-t öntöttem hozzá apránként) 2.réteg: 25 dkg túró, ízlés szerint cukor, 2 dl tejszín, 1 van. cukor 3.réteg: 2 cs. vaníliás puding (hidegen kikeverhető Gála, v. Aranka), 5 dl tej, 1 van. cukor 4.réteg: 2-3 dl tejszín Az első réteg hozzávalóit összegyúrjuk és egy tepsibe nyomkodjuk. A túrót a felvert tejszínnel és a cukrokkal összekeverjük és a kekszre kenjük. Erre jön a két felvert pudingpor, majd a felvert tejszín. Én a biztonság kedvéért a pudinghoz kevertem 1 zselatin fixet.

2011.07.29. 11:38 lángos

1 kg liszt 2 dl tejföl fél l tej élesztő 1 tojás kicsi só 1 ek olaj

2011.05.22. 08:38 Kehyérlángos

Kenyérlángos (langalló, pompos) hagyományosan. 1.) Megoldás: Hozzávalók: - 1,0 kg finomliszt (Bl 55) - 30 g friss élesztõ - 1 csipet cukor - 1 ek só - 500ml víz Feltét: - 25dkg fõtt húsos császárszalonna - 2 db közepes lilahagyma - 30 dkg sajt (trapista vagy pannónia ízlés szerint) - 450 ml tejföl Elkészítés Az élesztõt 150ml langyos vízben egy csipet cukorral felfuttatjuk (kb. 15 perc). A lisztet és a sót elkeverjük, és mélyedést készítünk a közepébe. Ebbe öntjük az élesztõs vizet, majd további langyos víz (~350ml) hozzáadásával géppel (kenyérsütõ gép, dagasztó funkció 30perc), vagy kézzel bedagasztjuk. A tészta akkor jó, ha sima, nem ragad, viszonylag lágy. Pár percig kelesztjük, majd kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. A tésztát tepsübe tesszük (két tepsüre való), majd felfûtött kemencében 5 percig elõsütjük. Kivesszük, megkenjük a tejföllel, megszórjuk kis kockára vágott szalonnával, szeletekre vágott hagymával, majd reszelt sajttal beborítjuk. Kemencében 20-25 percig (amíg megpirul a sajt) készresütjük.

2010.07.17. 11:08 Welness Caféból

A popcornos diéta eredményes akkor lehet, ha naponta 20 percet futsz vagy kerékpározol mellette. Hogyan készítsd el? Vegyél közel fél kiló, azaz 45 dkg pattogtatni való kukoricát, és oszd 15 egyenlő részre, piacokon akár rögtön kérheted 15x3 dekában, így otthon sem kell már foglalkozni vele! Naponta 3 adagot pattogtass ki, főétkezésekre, sem zsiradékot, sem sót nem javaslok hozzáadni! Az energiatartalom nagyban függ az egyéb zsiradék használattól! 1. nap + 2,5 l víz Reggeli: 1 adag pattogtatott kukorica 2 dl kaukázusi kefir Tízórai:                                                  20 dkg cseresznye     Ebéd: (felcserélhető a vacsorával) 1 adag pattogtatott kukorica 25 dkg párolt brokkoli, 2 evőkanál reszelt light trappista sajttal Uzsonna: 2 gombóc citromfagyi      Vacsora: (felcserélhető az ebéddel) 1 adag pattogtatott kukorica 15 dkg friss sárgarépa, 10 dkg selyemsonkával                  2. nap + 2,5 l víz Reggeli: 1 adag pattogtatott kukorica 2 dl natúr joghurt                                                     Tízórai: 30 dkg ribizli Ebéd: (felcserélhető a vacsorával) 1 adag pattogtatott kukorica sült csirkemell, nagy adag fejes saláta                                                                  Uzsonna: 1 db rumos Balaton szelet  Vacsora: (felcserélhető az ebéddel) 1 adag pattogtatott kukorica 2 db sajtli, 2 db nagy paradicsom                                   3. nap + 2,5 l víz Reggeli: 1 adag pattogtatott kukorica 5 dkg túróból, 1 dl joghurtból túrókrém Tízórai: 20 dkg meggy                      Ebéd: (felcserélhető a vacsorával)

2010.07.17. 10:01 ...

1 adag pattogtatott kukorica 15 dkg sült cápaharcsa (pangasius filé), 3 db kovászos uborka Uzsonna: 125 grammos brazil kakaó puding Vacsora: (felcserélhető az ebéddel) 1 adag pattogtatott kukorica 2 tojásból hagymás - zöldpaprikás rántotta  4. nap+ 2,5 l víz Reggeli: 1 adag pattogtatott kukorica 2 dl tej                                                                                     Tízórai: 25 dkg málna                                                                          Ebéd: (felcserélhető a vacsorával)                                                       1 adag pattogtatott kukorica zöldséges pulyka raguleves      Uzsonna: 1 db gyümölcsös müzliszelet  Vacsora: (felcserélhető az ebéddel) 1 adag pattogtatott kukorica 30 dkg friss saláta(jégsaláta, retek, paprika, uborka, hagyma), 5 dkg füstölt lazaccal     5. nap+ 2,5 l víz Reggeli: 1 adag pattogtatott kukorica 2 dl kefir Tízórai: 20 dkg őszibarack                                        Ebéd: (felcserélhető a vacsorával)                                    1 adag pattogtatott kukorica 35 dkg zöldséges (cukkini, padlizsán, zöldbab, paradicsom) csirkemell kockák Uzsonna: 2 db pilóta keksz                                                                    Vacsora: (felcserélhető az ebéddel) 1 adag pattogtatott kukorica 10 dkg majorannás párolt máj, 20 dkg friss vagy konzerv gombával

2010.07.06. 19:58 Saját felelősségedre alkalmazd!

5 napos diéta J 5 napra szükséges: 10 narancs 1 cs. túró 6 tojás 8 paradicsom 21 szelet pirítós 4 tejföl 12 ½ fej saláta 12 dkg tatárbifsztek 25 dkg vegyeszöldség 1 csemege uborka 1 alma 20 dkg sonka 3 szelet párizsi Reggeli: 1 narancs 2 pirítós 1 csésze kávé v. tea 1. Nap Ebéd: 1 narancs  1 tojás 1 tejföl 2 pirítós 1 csésze kávé v. tea Vacsora: 2 paradicsom ½ fej saláta 2 tojás 2 pirítós ½ tejföl 2. Nap Ebéd: 1 narancs  1 tojás 1 tejföl 2 pirítós 1 csésze kávé v. tea Vacsora: 6 dkg tatárbifsztek 1 paradicsom 1 narancs 1 pirítós ½ tejföl 1 csésze kávé v. tea 3. Nap Ebéd: 1 narancs 1 tojás 1 tejföl 1 saláta Vacsora: 3 szelet párizsi 1 narancs 1 pirítós ½ tejföl 1 csésze kávé v. tea 4. Nap Ebéd: 12 ½ dkg túró 1 paradicsom 1 csemegeuborka 1pirítós Vacsora: 6 dkg tatárbifsztek 2 paradicsom 1 pirítós 1 alma 5. Nap Ebéd: 20 dkg sonka 1 paradicsom 1 pirítós Vacsora: 25 dkg főtt zöldség 1 paradicsom 1 tojás   A diéta után minden hétfőn: Reggeli: 1 pohár citromos víz Ebéd: 1 alma 1 pirítós Vacsora: 1 tojás 1 paradicsom 1 pirítós   1-3x ismételni. A végére akár 20 kg fogyás is elérhető.

[34-15] [14-1]